A Valência de Formação Profissional, tem como principal objectivo a promoção e o desenvolvimento das potencialidades e capacidades dos jovens, para a sua integração em termos sociais e profissionais, desenvolvendo assim actividades formativas assegurando a preparação temática nos âmbitos científico, técnico e prático dos formandos, bem como a preparação pedagógica dos agentes envolvidos nas intervenções e os meios logísticos para o funcionamento.
O Instituto para Inovação na Formação (INOFOR) em 1999 qualificou a Cercitejo para a concepção, organização e promoção, desenvolvimento/execução de intervenções. Para tal a equipa referente a este projecto tem os seguintes objectivos: